Where flames get higher and rewards get bigger!
Ook voor het dessert kun je de kamado perfect inzetten! Met de (rest)warmte van de kamado tover je zonder veel moeite iets bijzonders op tafel. Denk aan warme, rokerige nagerechten die perfect aansluiten bij de smaken van de grill. Van gebakken fruit tot smeuïge cakes uit de skillet: de mogelijkheden zijn eindeloos.
Honing-mosterdsaus en kip zijn een gouden duo op de BBQ. In deze blog delen we de lekkerste variaties op dit klassieke recept—van een milde basissaus tot een pittige versie met rokerige twist. Of je nu kipfilet, drumsticks of wings op het vuur legt, met deze sauzen til je je gerecht naar het volgende niveau. Inclusief handige tips voor bereiding en combinatie.
Brisket vraagt om geduld, vuur én een goede rub. In deze blog delen we de top 3 rubs voor low & slow brisket op je kamado—van klassiek zout & peper tot avontuurlijke koffie-rub. Ideaal voor een stevige bark en volle smaak.
Smash burgers: krokant, sappig en bomvol smaak. Maar wat maakt deze burgers nou zo speciaal? En hoe krijg je dat perfecte korstje op je Kamado? In deze blog duiken we in de wereld van smash burgers. Je leert wat ze zijn, welk vlees je nodig hebt en hoe je ze stap voor stap bereidt op een plancha. Klaar voor de ultieme burgerervaring? Dan gaan we vuur maken.
Kip op de Kamado is altijd een goed idee – maar elk deel van de kip vraagt om een eigen aanpak. In deze complete gids leer je hoe je álle populaire kipdelen perfect klaarmaakt op je keramische BBQ. Van low & slow gegaarde hele kip tot pittige kippenvleugels en sappige dijfilets: we leggen stap voor stap uit hoe je ze bereidt, welke temperaturen je aanhoudt en hoe je de beste smaken uit elk stuk kip haalt. Je krijgt duidelijke BBQ-technieken, concrete tips per kipdeel én een reeks inspirerende voorbeeldrecepten om meteen uit te proberen.
Wil je die echte Aziatische kick op je BBQ? In deze blog leer je alles over het samenstellen van de perfecte marinade: van soja en gember tot chili en sesam. We laten je zien hoe lang je moet marineren per vleessoort, welke combinaties top zijn en hoe je grillresultaten krijgt die smaken naar meer. Plus: tips voor karamellisatie, serveersuggesties én een sfeervol beeld dat je direct trek geeft. Azië ontmoet kamado—klaar voor vuurwerk?
Ontdek hoe je bier gebruikt in je pekel voor sappiger, smaakvoller vlees van de BBQ. Met recept, tips en combinaties voor elke kamado-chef.
Op zoek naar plantaardige BBQ-saus met pit? Ontdek 5 makkelijke, vegan sauzen die barsten van smaak – perfect bij tofu, groenten én vlees. Inclusief recepten en serveertips!
Maak in 5 minuten je eigen all-purpose BBQ-rub met ingrediënten uit je keukenkast. Perfect voor kip, varken, rund en meer. Inclusief recept & BBQ-tips!
Last van schimmel in je kamado? Ontdek hoe je dit voorkomt en je kamado altijd schoon en gebruiksklaar houdt met deze handige tips!
Kamado Chiefs © Copyright 2025
