Where flames get higher and rewards get bigger!

Pizza BBQ Chicken

95

Maak je klaar voor een culinaire sensatie die je smaakpapillen naar nieuwe hoogtes zal brengen met onze Pizza BBQ Chicken! Deze pizza is niet zomaar een maaltijd, het is een ervaring, een avontuur op je bord dat de authentieke rokerigheid van de kamado combineert met de zoete verleiding van BBQ-saus, allemaal perfect in balans gebracht met de sappigheid van gegrilde kip.

De Bereiding: Een Dans van Vuur en Smaak

De magie begint met een voorverwarmde kamado en een pizzasteen die de basis legt voor het ultieme bakavontuur. Het geheim zit in de voorbereiding en de precisie van het bakproces, waarbij elk ingrediënt zijn eigen rol speelt in het creëren van de perfecte smaaksymfonie.

Lagen van Genot: Van BBQ-saus tot Gouden Kaas

Elke laag van deze meesterlijke creatie draagt bij aan de uiteindelijke smaakexplosie. Beginnend met een dunne laag rijke BBQ-saus, gevolgd door sappige kipstukjes, overgoten met gesmolten mozzarella, en afgewerkt met de scherpte van rode ui, biedt elke hap een nieuwe ontdekking.

De Afwerking: Een Kunstwerk van Kleur en Smaak

Na een kort, maar intens, bakproces in de kamado, wordt de pizza gekroond met een extra dosis BBQ-saus en verse koriander, wat zorgt voor een explosie van smaken en een feest voor de zintuigen. Dit is waar de kunst van het koken en de passie voor smaak samenkomen in één ultiem gerecht.

Maak het Uniek: Jouw Creatieve Touch

We moedigen je aan om te experimenteren met verschillende soorten BBQ-saus, en waarom niet een beetje pit toevoegen met wat fijngesneden jalapeños? Voor de durvers onder ons: een beetje ananas voor die zoet-zure kick of gerookte gouda voor een diepere rooksmaak kan je pizza naar ongekende hoogten brengen.

Dus, waar wacht je nog op? Steek die kamado aan, rol je mouwen op, en duik in de wereld van de Pizza BBQ Chicken, waar elke hap een verhaal vertelt en elke smaak een herinnering creëert. Welkom in het paradijs voor de echte BBQ-liefhebber!

Pizza bbq chicken kamado

Pizza BBQ Chicken

Deze heerlijke pizza BBQ Chicken combineert de rokerige smaken van de kamado met de zoetheid van BBQ-saus en de sappigheid van gegrilde kip. Perfect voor een gezellige avond.
Voorbereiding 30 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 40 minuten
Gang Diner
Keuken Amerikaans, Italiaans
Porties 4 personen

Benodigdheden

Ingrediënten
  

  • 1 stuk pizzadeeg - kant-en-klaar of zelfgemaakt
  • 200 g kipfilet - voorgegaard en in stukjes
  • 150 ml BBQ-saus - naar keuze, verdeeld
  • 200 g geraspte mozzarella
  • 1 stuk rode ui - dun gesneden
  • handvol verse koriander - grof gehakt

Instructies
 

  • Verwarm de kamado voor tot 250°C en plaats de pizzasteen om voor te verwarmen.
  • Rol het pizzadeeg uit op een met bloem bestoven oppervlak tot de gewenste dikte.
  • Smeer een dunne laag BBQ-saus over het uitgerolde deeg, laat daarbij de randen vrij.
  • Verdeel de voorgegaarde kipstukjes over de saus.
  • Strooi de geraspte mozzarella gelijkmatig over de kip.
  • Voeg de dun gesneden rode ui toe over de kaas.
  • Plaats de pizza voorzichtig op de hete pizzasteen in de kamado. Sluit het deksel en bak de pizza in ongeveer 10 minuten goudbruin en knapperig.
  • Haal de pizza uit de kamado en laat deze enkele minuten afkoelen. Verdeel dan de resterende BBQ-saus en de verse koriander erover.

Notities

Tips: Experimenteer met verschillende soorten BBQ-saus voor variatie in smaak. Voeg voor extra pit wat fijngesneden jalapeños toe voordat je de pizza bakt.
Varianten: Probeer eens met ananas voor een zoet-zure smaak of voeg gerookte gouda toe in plaats van mozzarella voor een diepere rooksmaak.
Trefwoord BBQ, Kamado, Kip, Pizza
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Deel je bevindingen met alle kamado chiefs!

Passende bier- en wijntips

Biertip

Het Perfecte Biertje:

1. Pale Ale: Een Pale Ale is een uitstekende keuze voor bij een Pizza BBQ Chicken. De hoparoma’s en lichte citrusnoten kunnen de zoetheid van de BBQ-saus mooi aanvullen, terwijl de matige bitterheid een mooi tegenwicht biedt aan de rijkdom van de kaas en kip. Een goed beschikbare optie zou kunnen zijn de Sierra Nevada Pale Ale.

2. Amber Lager: Voor wie het liever iets minder bitter heeft, is een Amber Lager een goede match. De karamel- en mouttonen van het bier versterken de geroosterde en rokerige smaken van de pizza, zonder te concurreren met de zoetheid van de saus. Een voorbeeld hiervan is de Brooklyn Lager, die een mooie balans biedt en breed verkrijgbaar is.

Wijntip

De Ideale Wijn:

1. Shiraz: Een rode wijn met voldoende karakter en een peperige toets, zoals een Shiraz, past goed bij de kruidige en rokerige elementen van de pizza. De rijke fruitigheid van de wijn kan de BBQ-saus mooi omarmen, terwijl de kruidige noten een mooie aanvulling zijn op de kip.

2. Zinfandel: Een fruitige en kruidige Zinfandel is ook een goede keuze voor bij deze pizza. De wijn staat bekend om zijn rijke bessenaroma’s en een hint van kruiden, wat goed samen kan gaan met zowel de BBQ-saus als de rokerige kip. Een toegankelijke optie is de Ravenswood Zinfandel, die het rijke en hartige van de pizza mooi kan complementeren.

*Gesponsorde link

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept