Gerookte buikspek met gochujang-hoisinglazuur
Gerookt buikspek verschijnt steeds vaker op Nederlandse BBQ-tafels, maar in de meeste gevallen stopt het bij een generieke BBQ-saus uit een fles. Dit recept voor Gerookt buikspek met gochujang-hoisinglazuur gaat een stap verder met een glazuur dat twee sterke smaakprofielen combineert.
