De perfecte kerntemperaturen voor al je gerechten
Ontdek de perfecte kerntemperaturen voor rund, varken, lam, kip, gevogelte, vis, schaaldieren en wild. Leer hoe je elk gerecht sappig en veilig bereidt op de kamado met onze handige tips en tabellen!
Oreo Brownie Karamel Kamado
Ontdek de Oreo Brownie Karamel van de Kamado! Een smeuïge brownie met Oreo’s, gebakken in een skillet op de BBQ, afgetopt met een rijke karamelsaus.
Onderhoud en schoonmaken kamado
Inhoudsopgave Hoe je jouw kamado als een echte pro onderhoudt Gefeliciteerd! Je hebt een kamado, waarschijnlijk je meest geliefde buitenkooktoestel. Een beest van een barbecue …
Bereidingstechnieken Kamado
Ontdek 14 bereidingstechnieken voor de kamado, van direct grillen en slow cooking tot wokken en bakken. Leer hoe jij je BBQ-skills naar een hoger niveau tilt met tips van een echte pitmaster!
Pulled chicken kamado
Pulled chicken uit de Dutch oven op de kamado is eenvoudig en overheerlijk. De kip wordt langzaam gegaard in een smaakvolle mix van barbecuesaus, ketjap, honing en kippenbouillon, wat resulteert in heerlijk mals en sappig vlees met een rijke, zoete en hartige smaak. Perfect voor op een broodje, in taco’s of wraps!
Griekse bifteki kamado
Bifteki is een echte klassieker als het gaat om Griekse recepten. Het is kruidig gehakt gevuld met feta. Wij hebben dit recept proberen na te bootsen maar dan op de kamado. En het was heerlijk, we waanden onszelf voor even in Griekenland.
Jalapeño Poppers
Stap binnen in de wereld van jalapeño poppers, een ware culinaire sensatie die je smaakpapillen laat dansen van vreugde. Of je nu een liefhebber bent van pittig eten of gewoon op zoek bent naar een verrassend hapje voor je volgende feestje, deze smakelijke traktaties zijn een absolute must-try. Van hun knapperige buitenlaag tot hun romige, hartige vulling, jalapeño poppers zijn een smaakexplosie die je niet wilt missen.
Oosterse hasselback aardappelen
Ontdek hoe je heerlijke, knapperige Hasselback aardappelen kunt bereiden op je Kamado. Deze klassieke aardappelen zijn eerst ingesmeerd met zelfgemaakte kruidenboter en krijgen een extra smaakdimensie met een oosterse marinade.
Zeewolf en zeeduivel met tapenade in spek
Op zoek naar een uniek visje voor op de barbecue? Dan zit je goed met de zeewolf en/of de zeeduivel. Het is ook zeer geschikt om deze beide vissen te combineren om zo het verschil te proeven tussen deze twee bijzondere vissoorten.
Vega Burger Kamado
Ontdek de ultieme Vega Burger, perfect bereid op de kamado voor die authentieke rooksmaak. Deze burger biedt een voortreffelijke smaaksensatie, rijk aan voedingsstoffen en is een must-try voor zowel vegetariërs als vleesliefhebbers.
